Гартаначка — улюблена страва Носівщини

Матеріал з Wiki Носівщина

«Гартаначка - улюблена страва Носівщини» — відкритий конкурс, що проводився в Носівці 21 вересня (субота) 2019 року.

Місце проведення берег річки Носівочка. Час проведення з 11:00—14:00. Дегустація страв 13:30—14:00.

Мета Конкурсу[ред.]

  • відродження, збереження, традиційної національної кухні;
  • популяризація гартаначки. як улюбленої страви Носівщини;
  • створення сприятливих умов для самовизначення і самореалізації людини, підтримки та стимулювання розвитку творчої особистості;
  • поширення національних традицій української кухні Носівщини та Чернігівщини.

Організатори конкурсу[ред.]

Умови конкурсу і порядок проведення[ред.]

  1. У конкурсі можуть брати участь всі бажаючі, незалежно від вікової категорії, приватні фізичні особи та члени їх сімей, представники підприємств та організацій міста (крім працівників закладів ресторанною господарства та індивідуальних підприємців за фахом).
  2. Зовнішній вигляд учасників: креативність спецодягу, охайність.
  3. Кухонна атрибутика та інший інвентар (казанок, тринога, дрова, сірники, продуктові набори, посуд та інше) у кожного учасника має бути власна.

Фінансування конкурсу[ред.]

Фінансування конкурсу здійснюється за рахунок коштів відділу культури і туризму Носівської міської ради.

Оцінювання конкурсу[ред.]

Оцінює конкурс місцеве населення — глядачі шляхом дегустації страви. За підсумками конкурсу визначається один переможець.

Критерії оцінювання[ред.]

  • презентація страви;
  • органолептичні показники: естетичність, гармонійність (поєднання продуктів), смакові якості.

Лічильна комісія[ред.]

Лічильна комісія обирається з числа населення громади, перед початком дегустації «Гартаначки».

Комісія забезпечує проведення підрахунку голосів, оголошення результату та вручення цінного подарунку.

Визначення переможців конкурсу[ред.]

  1. Визначення переможців проводиться шляхом підрахунку кількості голосів (фішок) дегустаторів з місцевого населення за бажанням («Голос дегустатора» паперова фішка нанизана па утримувач поруч обраної страви).
  2. Нагородження цінним подарунком відбудеться після завершення конкурсу.
  3. Спонсори, меценати та інші організації можуть нагородити учасників конкурсу своїми індивідуальними призами іа пам’ятними подарунками.

Заявки на участь в конкурсі подавалися у відділ служби захисту населення Носівськї міської ради, тел 067 460 3702